Περιγραφή

Κόλιανδρος Σπυρί 80γρ

• Οι  σπόροι του είναι μικροί,στρογγυλοί με καφέ χρώμα
• Τα φύλλα οι σπόροι και οι ρίζες του κόλιανδρου είναι βρώσιμες και έχουν πολύ ξεχωριστές γεύσεις και χρήσεις
• Περιέχει πλούσιες ποσότητες βιταμινών Α,C και Κ,φυλλικό οξύ,σίδηρο,ασβέστιο,μαγνήσιο και κάλιο, καθώς και μικροποσότητες νιασίνης, βιταμίνης Β και ψευδαργύρου.
• Χρησιμοποιείται πολύ στην Αιγυπτιακή, ινδική και Κυπριακή κουζίνα. Είναι συστατικό του κάρυ και συνοδεύει τέλεια κρέατα (χοιρινό, ψητά πουλερικά, το κυνήγι), καυτερές σάλτσες, τυριά, λαχανικά και μανιτάρια.
• Χρησιμοποιείται στην αρτοποιία, τη ζαχαροπλαστική, αλλά και την οινοποιία για την κατασκευή λικέρ και ως αρωματικό της μπύρας.