Περιγραφή

Μαχλέπι Αλεσμένο 15γρ

• Είναι ένα αρωματικό μπαχαρικό το οποίο προέρχεται από τους σπόρους ενός είδους αγριοκερασιάς
• Για να πάρουμε το μαχλέπι οι σπόροι σπάζονται για να εξαχθεί ο πυρήνας του σπόρου, ο οποίος όταν είναι φρέσκος έχει μαλακή, μαστιχώδη υφή
• Η γεύση του θυμίζει πικραμύγδαλο και κεράσι
• Χρησιμοποιείται κυρίως σε τσουρέκια, βασιλόπιτες και κουλουράκια
• Επίσης μπορείτε μπορείτε να το πασπαλισετε σε σοταρισμένα λαχανικά ή κρεμώδεις σούπες, ρύζι και ειδικά σε πιάτα με καρότα ή κολοκύθα