Μαστίχα Χίου Δάκρυ

Άμεσα διαθέσιμο

 4.20 190.00

Αρωματική, αντιφλεγμονώδης, αντιμικροβιακή!

Εκκαθάριση
Προσθήκη στα αγαπημένα
Προσθήκη στα αγαπημένα
Κωδικός προϊόντος: Μ/Δ Κατηγορίες: ,

Περιγραφή

Μαστίχα Χίου Δάκρυ

  • Είναι η φυσική ρητίνη που βγαίνει από τον κορμό & τα κλαδιά του σχίνου (Pistacia Lentiscus var. Chia).  Η έκκριση αυτή προκαλείται με χάραγμα του σχίνου από αιχμηρό εργαλείο
  • Η μορφή της, αφού στερεοποιηθεί, είναι κρυσταλλική και η αρχική της γεύση είναι μάλλον πικρή, για να φύγει σύντομα, αφήνοντας ένα ιδιαίτερο άρωμα που της προσδίδει μοναδικότητα
  • Στην Ελλάδα παραδοσιακά χρησιμοποιείται στα γλυκά, αμυγδαλωτά, σιροπιαστά και τσουρέκια
  • Ξακουστό είναι και το λικέρ μαστίχας που είναι εξαιρετικό χωνευτικό
  • Επίσης χρησιμοποιείται σε σαλάτες, παγωτά, αρωματισμό ελαίων, κρέμες, κέικ, σάλτσες κρεατικών. Η μαστίχα συνδυάζεται εξαιρετικά με το λεμόνι
  • Για την μαγειρική σας κοπανίστε την με μαζί με αλάτι για τα αλμυρά φαγητά σας ή με ζάχαρη για τα γλυκά. Αν την έχετε αφήσει προηγουμένως στην κατάψυξη θα θρυμματιστεί πιο εύκολα.

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος Μ/Δ
varos

, , ,