Περιγραφή

Λιαστή Ντομάτα για Σάλτσες

• Η αντιοξειδωτική ουσία της ντομάτας  είναι το λυκοπένιο, ένα καροτενοειδές, υπεύθυνο για το χαρακτηριστικό κόκκινο χρώμα της ντομάτας.
• Η ντομάτα είναι πλούσια και σε ουσίες με αντιοξειδωτικές ιδιότητες, που προστατεύουν τον οργανισμό από τις βλαβερές δράσεις των ελευθέρων ριζών.
• Το χρησιμοποιούμε σαν πελτέ (15 γρ. σκόνη σε 30 γρ. νερό) σάλτσα.
• Μαρινάρουμε κρέατα, πουλερικά και ψάρια, δίνουμε γεύση στην πίτσα μας.