Περιγραφή

Χορτόσουπα Γουμένισσας με τραχανά 300γρ

Το απόλυτο comfort food!

• O Τραχανάς είναι ένα πιάτο χορταστικό, απολαυστικό και πολύ υγιεινό. Φτιάχνεται εύκολα και γρήγορα, και στο τέλος μιας κουραστικής χειμωνιάτικης μέρας καταφέρνει να μας χορταίνει, να μας ηρεμεί και να μας γαληνεύει
• Το καταπληκτικό είναι ότι ο τραχανάς μπορεί να σερβιριστεί με πολλούς τρόπους, ώστε κάθε φορά να έχουμε ένα διαφορετικό γευστικό αποτέλεσμα
• Με φρέσκο βούτυρο, τριμμένη φέτα και κρουτόν
• Με μία κουταλιά σπιτικό πελτέ ντομάτας και λίγη αποξηραμένη ρίγανη ή βασιλικό
• Με σοταρισμένα βασιλομανίταρα και λίγες σταγόνες λάδι τρούφας
• Με ροδέλες λουκάνικου και τριμμένη κεφαλογραβιέρα!!
• Μπορούμε επίσης να τον σερβίρουμε πιο χυλωμένο και πηχτό, δηλαδή σαν ριζότο, δίπλα σε μαγειρεμένα κρέατα, όπως κατσίκι, μοσχάρι στην κατσαρόλα, κόκορα κρασάτο