Ζύμη Ξηρή

Άμεσα διαθέσιμο

 1.80 14.00

Φτιάξτε μόνοι σας ψωμί και δεκάδες συνταγές αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής.

Εκκαθάριση
Προσθήκη στα αγαπημένα
Προσθήκη στα αγαπημένα

Περιγραφή

Ζύμη Ξηρή

  • Ανακατεύουμε την ξηρή μαγιά σκόνη με το αλεύρι και αυτό που προσέχουμε είναι να μη βάλουμε το αλάτι που απαιτεί η συνταγή στο ίδιο μείγμα
  • Το αλάτι το προσθέτουμε αφού το διαλύσουμε σε λίγο από το νερό της συνταγής. Όταν σχηματίσουμε τη ζύμη μας, την αφήνουμε σκεπασμένη, σε ζεστό σημείο για να φουσκώσει
  • Λίγη ζάχαρη θα βοηθήσει τη μαγιά να δράσει πιο γρήγορα, αντίθετα από το αλάτι που θα την επιβραδύνει, ενώ σε μεγάλη ποσότητα ενδέχεται και να καταστρέψει τις ιδιότητες της.

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος Μ/Δ
varos

,