Περιγραφή

Καπνιστή Ντομάτα

• Η σκόνη ντομάτας είναι απλά αφυδατωμένη ντομάτα εξαιρετικής ποιότητας σε σκόνη
• Χρησιμοποιείται όπως ο συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας, με προσθήκη νερού. Μπορεί κανείς να φτιάξει, ντοματόσουπα-ισπανικό, σάλτσα ντομάτας για πίτσα ή μακαρονάδα
• Η ντομάτα είναι ένα λαχανικό υψηλής διατροφικής αξίας. Πλούσια σε λυκοπένιο, βιοφλαβονοειδή
• Συνιστάται μάλιστα σε μαγειρεμένη μορφή γιατί μόνο τότε απελευθερώνεται το λυκοπένιο από τα κύτταρα της
•  Η υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο συμβάλλει επίσης στη μείωση της αρτηριακής πίεση
• Δίνει γεύση ντομάτας σε πιάτα που δεν θέλουμε την υγρασία της ντομάτας